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La Comisión Europea ha publicado en formato on-line una nueva revista, Food, hygiene & safety , con el objetivo de informar a todos los agentes que intervenen en la cadena alimentaria.
La Estrategia NAOS de prevención de la obesidad cumple su primer año de aplicación
 
La Estrategia NAOS ha sido muy bien valorada por organismos internacionales como la OMS y la UE, que la han propuesto como modelo a seguir para otros países.
Conjunto de normas que tienen como objetivo garantizar que las personas consumimos exclusivamente productos de máxima calidad sanitaria.Una sociedad avanzada se distingue precisamente por el cuidado y la preocupación que demuestra por la Seguridad Alimentaria.
Capacidad de seguir el rastro de un alimento a través de todas las diversas fases de producción, transformación y distribución, desde sus materias primas hasta el consumidor final.
Queremos dar valor añadido al producto, haciendo de la trazabilidad una herramienta de análisis de costes, de control de producción y incluso una excelente oportunidad de promocionar su marca a través de un etiquetado de calidad.
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